Kraków długo czekał na tego typu inicjatywę gastronomiczną. Inne większe miasta w Polsce, już od kilku lat sukcesywnie rozwijają się w organizacji nocnych marketów. Tego lata Nocna Zmiana wychodzi na pole, by karmić miasto nocą na europejskim poziomie. 7 letnich weekendów, to siedem nowych, kulinarnych wyzwań, by zachwycić smakiem, ulicznym sznytem i prostymi daniami odwiedzających to miejsce gości. Streat Slow Food to pierwszy w Krakowie food truck nawiązujący do amerykańskiej tradycji mobilnych kuchni, serwujących hamburgery najwyższej jakości.
Podsumowanie
- Kraków oferuje różnorodność ulicznego jedzenia
- Nocna Zmiana przynosi nocne szaleństwo kulinarnych doznań
- Streat Slow Food serwuje najwyższej jakości hamburgery
- Niezapomniane smaki i sznyty zaspokoją Twoje podniebienie
- Skosztuj najlepszych dań w fantastycznej atmosferze Krakowa
Food trucki z różnymi kuchniami – różnorodność smaków w jednym miejscu
Motywem przewodnim wydarzeń Nocnej Zmiany jest oczywiście jedzenie – uliczna interpretacja kuchni z całego świata, dostępna do późnych godzin nocnych, przygotowana w najlepszych, polskich food truckach oraz tworzona również przez szefów kuchni z wybranych restauracji.
Streat Slow Food oferuje hamburgery najwyższej jakości przygotowywane zgodnie z ideą ruchu slow food, z warzyw z własnych upraw i starannie wyselekcjonowanych naturalnych składników. W ramach Nocnej Zmiany planowane są również strefy tematyczne, w których odwiedzający będą mogli spróbować kuchni regionalnej i kuchni międzynarodowej.
Na stoiskach food trucków goście będą mieć okazję skosztować nie tylko tradycyjnych polskich potraw, ale także wyjątkowych dań kuchni międzynarodowej, takich jak włoska pizza, meksykańskie tacos czy azjatyckie dania woka. Różnorodność smaków i nowatorskie połączenia kulinarnych inspiracji gwarantują niezapomniane doznania kulinarne dla każdego smakosza. Bez względu na preferencje kulinarne, food trucki zaspokoją różne gusty i pozwolą na odkrywanie nowych smaków.
Bogactwo kuchni regionalnej to kolejna atrakcja Nocnej Zmiany. Przygotowane przez utalentowanych kucharzy dania oparte są na tradycyjnych recepturach i lokalnych składnikach. Od smaków górskich oscypków i kwaśnicy, przez mazowieckie pyzy z mięsem, po kaszubskiego samosę – każdy znajdzie coś dla siebie.
Wydarzenia towarzyszące – koncerty, warsztaty i więcej
Podczas Nocnej Zmiany można spodziewać się nie tylko doskonałych smaków ulicznej kuchni, ale również wielu fascynujących wydarzeń towarzyszących. Strefy tematyczne, koncerty, warsztaty i inne atrakcje będą dostępne aż do późnych godzin nocnych, aby zapewnić Ci niezapomniane doświadczenie na Food Truck Festiwalu.
Jednym z najważniejszych wydarzeń towarzyszących Nocnej Zmianie jest Food Show 2018. Ta trzydniowa impreza kulinarana zapewni Ci doskonałą rozrywkę i możliwość podziwiania mistrzowskiej sztuki przygotowywania burgerów w rytmie slow. Będziesz miał również okazję wziąć udział w debatach na temat lokalnej gastronomii i nowych trendów kulinarnych.
A to nie wszystko! Podczas Food Show 2018 będziesz mógł zakupić książkę o burgerach o nazwie „Burgerdream”, którą napisali Dariusz Miszczyk, Grzegorz Kubarek, Paweł Łukasik i Grzegorz Targosz. To idealna okazja, aby poszerzyć swoją wiedzę o kulinariach i znaleźć inspirację do własnych eksperymentów kuchennych.
Koncerty na Food Truck Festiwalu
Podczas Nocnej Zmiany możesz cieszyć się nie tylko pysznym jedzeniem, ale również doskonałą muzyką. Na specjalnie przygotowanej scenie odbędą się koncerty polskich artystów, którzy zapewnią Ci niezapomniane wrażenia muzyczne. Bez względu na preferencje muzyczne, znajdziesz tu coś dla siebie. Od rocka, popu, przez elektronikę, aż po hip-hop – Food Truck Festiwal ma na pewno coś dla każdego.
Warsztaty kulinarne i kreatywne
Jeśli chcesz poszerzyć swoje umiejętności kulinarno-artystyczne, warsztaty organizowane podczas Nocnej Zmiany będą dla Ciebie idealnym miejscem. Doświadczeni kucharze i artyści poprowadzą liczne zajęcia, na których będziesz mógł nauczyć się przygotowywać potrawy z różnych kuchni świata, tworzyć unikalne dzieła artystyczne, a nawet zdobyć nowe umiejętności z zakresu baristyki. To doskonała okazja, aby odkryć swoje talenty i rozwijać się w różnych dziedzinach.
Zaplanuj swój czas na Nocną Zmianę tak, aby móc w pełni skorzystać z wszystkich wydarzeń towarzyszących. Koncerty, warsztaty i inne atrakcje zapewnią Ci nie tylko dobrą zabawę, ale również możliwość pogłębienia swojej wiedzy i umiejętności kulinarnych.
Street food na festiwalach i jarmarkach
Oprócz Nocnej Zmiany, Kraków jest również gospodarzem innych wydarzeń związanych z jedzeniem ulicznym. W mieście odbywają się festiwale street food, jarmarki i kiermasze, na których lokalni i zagraniczni wystawcy prezentują swoje kulinarne specjały. To doskonała okazja do spróbowania różnorodnych przekąsek i dań z całego świata w jednym miejscu.
| Festiwal | Lokalizacja | Data |
|---|---|---|
| Festiwal Smaku | Rynek Główny | 10-12 lipca 2022 |
| Jarmark Świata | Błonia | 24-26 sierpnia 2022 |
| Targ Kulinarny | Plac Nowy | 4-6 września 2022 |
Oprócz tych głównych wydarzeń, wiele stoisk z street foodem można znaleźć również na innych jarmarkach i kiermaszach organizowanych w różnych częściach miasta. Warto śledzić lokalne wydarzenia, aby nie przegapić okazji skosztowania wyjątkowych dań przygotowanych przez tych wszechstronnych i kreatywnych kucharzy ulicznych.
Wniosek
Kraków staje się coraz bardziej popularnym miastem dla miłośników jedzenia ulicznego. Inicjatywy takie jak Nocna Zmiana i festiwale street food przyciągają zarówno lokalnych mieszkańców, jak i turystów. Food trucki oferują różnorodność smaków, od kuchni międzynarodowej po regionalne specjały. Wydarzenia towarzyszące, takie jak koncerty i warsztaty, tworzą niepowtarzalną atmosferę. Kraków to idealne miejsce, aby odkryć najlepsze uliczne przekąski i delektować się unikalnymi smakami lokalnych specjałów. Zacznij swoją kulinarą podróż po Krakowie już dziś!
